MeliPOS bulut mutfak POS sistemi ile paket siparişlerinizi kaydedin, mutfak hazırlığını takip edin ve teslimatı yapacak kuryeyi atayın. Telefon, gel-al ve etkin online sipariş kanallarından gelen kayıtları aynı restoran yazılımı içinde yönetin.
Salonda masa servisi yapmayan bir işletmede de siparişin doğru alınması, hazırlanması ve teslim edilmesi gerekir. MeliPOS; müşteri bilgilerini, ürünleri, hazırlık durumunu ve tahsilat kayıtlarını bir araya getirerek ekibinizin ortak bilgilerle çalışmasını sağlar.
Bulut Mutfak Nedir?
Bulut mutfak, cloud kitchen veya hayalet mutfak; ağırlıklı olarak paket servis için yemek hazırlayan işletme modelidir. Müşteriler siparişlerini telefon, işletmenin kendi online kanalı veya yemek platformları üzerinden verebilir.
Buradaki “bulut mutfak” işletmenin servis şeklini anlatır. MeliPOS’un bulut tabanlı olması ise yazılıma internet üzerinden erişebilmenizi ifade eder. MeliPOS’u hem paket servis ağırlıklı mutfaklarda hem masa servisi yapan restoranlarda kullanabilirsiniz.
Paket Siparişlerinizi Aynı Sistemde Toplayın
MeliPOS’ta telefonla gelen paket siparişlerini müşteri ve teslimat bilgileriyle kaydedebilirsiniz. Gel-al siparişlerini de ilgili sipariş türü üzerinden takip edebilirsiniz.
Desteklenen ve etkinleştirilen online sipariş veya yemek platformu bağlantılarıyla gelen kayıtlar da ortak sipariş akışına dahil edilebilir. Böylece mutfak ekibi hazırlayacağı ürünleri sistem üzerinden takip eder.
Telefon siparişi girişinden teslimata kadar ayrıntıları MeliPOS paket servis sistemi sayfamızdan inceleyebilirsiniz.
Telefon Çaldığında Kayıtlı Müşteriye Ulaşın
Tekrar sipariş veren müşterilerinizi her seferinde baştan aramak yerine MeliPOS müşteri tanıma özelliğinden yararlanabilirsiniz. Uyumlu Caller ID bağlantısıyla arayan numara müşteri kayıtlarıyla eşleştirilir.
Numara kayıtlıysa ilgili müşteri bilgilerine ulaşabilir, teslimat adresini doğrulayarak sipariş oluşturmaya geçebilirsiniz. Yeni müşterinin bilgilerini ise bir kez kaydedip sonraki siparişlerde kullanabilirsiniz.
Sabit hat ve Android telefon seçenekleri için müşteri tanıma sistemi sayfamıza göz atabilirsiniz.
MeliPOS KDS ile Hazırlığı Ekrandan Yönetin
MeliPOS mutfak ekranı (KDS) ile gelen siparişleri dijital olarak görüntüleyebilir, ürünleri ve sipariş notlarını okuyabilir, hazırlık durumlarını güncelleyebilirsiniz.
Örneğin bir siparişte iki hamburger, bir patates ve “sosu ayrı” notu bulunabilir. Hazırlık ekibi bu bilgileri sipariş kaydından takip eder. Sipariş hazır olduğunda durum güncellenerek paketleme ve teslimat ekibinin takibi desteklenir.
Bekleyen işleri ve hazırlık akışını MeliPOS KDS ile değerlendirebilirsiniz.
Ürünleri Doğru Hazırlık Noktasına Gönderin
Mutfağınızda ızgara, fırın veya içecek gibi ayrı hazırlık noktaları bulunabilir. MeliPOS’ta ilgili ürün yönlendirmeleriyle siparişlerin uygun ekran veya yazıcıda takip edilmesini sağlayabilirsiniz.
Böylece her ekip kendi hazırlayacağı ürünleri ve notları görür. Siparişin parçaları tamamlandığında paketleme noktasında bir araya getirilerek teslimata hazırlanır.
Agent ile Yazıcı Ekleyin, Siparişleri Otomatik Yazdırın
MeliPOS Yazdırma Yöneticisi (Agent), Windows bilgisayarda çalışarak yerel yazıcılarla bağlantıyı sağlar. Bilgisayarınızdaki kurulu yazıcıları otomatik ekleme akışıyla MeliPOS’a tanıtmayı kolaylaştırır.
Yazıcılar ve yönlendirmeler hazır olduğunda siparişleri ilgili baskı ayarlarıyla mutfak veya teslimat noktasına gönderebilirsiniz. Mobil cihazdan veya etkin sipariş kanalından gelen kayıtlar da yapılandırılmış baskı akışı içinde kullanılabilir.
Yazdırma sırasında Agent’ın çalıştığı bilgisayarın açık, uygulamanın çalışır ve yazıcı bağlantısının erişilebilir olması gerekir.
Paket Fişini Kendi Düzeninize Göre Hazırlayın
MeliPOS baskı şablonu editörü ile fişteki bilgi bloklarını sürükleyip bırakarak sıralayabilir ve ihtiyaç duymadığınız blokları kaldırabilirsiniz. İlgili şablonda sunulan alanlarla mutfak veya teslimat için gerekli bilgileri öne çıkarabilirsiniz.
Mutfakta ürün ve sipariş notları önemliyken teslimatta müşteri ve adres bilgilerinin kolay okunması gerekir. Şablonu 58 mm ve 80 mm önizlemelerle inceleyebilir, kendi yazıcınızdan örnek çıktı alabilirsiniz.
Bağlantı ve şablon özellikleri için fiş yazıcılar ve MeliPOS Yazdırma Yöneticisi sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Kuryeyi Atayın, Sipariş Durumunu Takip Edin
MeliPOS’ta teslimatı yapacak kuryeyi siparişe atayabilir ve hangi siparişin hangi kuryede olduğunu takip edebilirsiniz. Hazırlık ve teslimat aşamalarında kayıtları güncelleyerek kasadaki ekibin güncel bilgiyle çalışmasını sağlayabilirsiniz.
Sipariş durumu ve tahsilat kaydı ayrı takip edilir. Teslim edilen siparişin ödemesini ilgili yöntemle kaydederek kalan hesapları kontrol edebilirsiniz.
Kendi Online Sipariş ve Gel-Al Kanalınızı Kullanın
MeliPOS’un online sipariş ve gel-al çözümüyle müşterilerinize doğrudan sipariş verebilecekleri bir kanal sunabilirsiniz. Menü bağlantınızı paylaşarak ürünlerin incelenmesini ve siparişlerin işletmenize gönderilmesini sağlayabilirsiniz.
Yemek platformu bağlantıları ise ayrı aktivasyon ve kullanım kapsamına sahiptir. Kendi kanalınız ile platformlardan gelen siparişleri işletmenizin ihtiyaçlarına göre birlikte değerlendirebilirsiniz.
Ayrıntılar için MeliPOS Online Sipariş ve Gel-Al çözümünü ve entegrasyon seçeneklerini inceleyebilirsiniz.
Reçeteler ve Stok Kontrolüyle Malzemeleri İzleyin
Paket servis üretiminde ürünün içeriğini standartlaştırmak, malzeme takibini kolaylaştırır. MeliPOS’un ilgili stok ve reçete özellikleriyle satış ürünlerini kullanılan malzemelere bağlayabilir, stok hareketlerini inceleyebilirsiniz.
Stok kontrolü etkin olduğunda kritik ve stokta olmayan ürün durumları satış ekranında görülebilir. Doğru takip için alışları, reçeteleri ve fiziksel sayımları düzenli tutmak gerekir.
Uygulama örnekleri için restoran stok programı sayfamıza göz atabilirsiniz.
Satışları ve Tahsilatları Kontrol Edin
Siparişlerinizi kaydederken ödeme yöntemlerini ve alınan tutarları da takip edin. MeliPOS raporlarından satış ve tahsilat kayıtlarını inceleyerek günlük kontrolünüzü yapabilirsiniz.
Platform siparişlerinde sipariş bedeli ile işletmeye yapılan ödeme farklı olabilir. Komisyon, indirim ve diğer kesintileri platform hesap dökümleriyle birlikte değerlendirin.
Bulut Mutfağınızda MeliPOS’a Nasıl Başlarsınız?
- Hesabınızı oluşturun. İşletme bilgilerinizi ve kullanacak personeli hazırlayın.
- Menünüzü ekleyin. Ürünleri, kategorileri, fiyatları ve seçenekleri düzenleyin.
- Hazırlık noktalarını tanımlayın. Mutfak ekranı ve yazıcı yönlendirmelerini oluşturun.
- Sipariş kanallarını hazırlayın. Telefon, online sipariş ve kullanılacak platform bağlantılarını değerlendirin.
- Örnek sipariş gönderin. Ürünleri, notları, baskıyı ve hazırlık durumunu kontrol edin.
- Teslimat ve tahsilatı tamamlayın. Kurye ataması ve ödeme kaydıyla iş akışını deneyin.
Bulut Mutfak Yazılımı Fiyatları
İhtiyacınız olan kullanıcı sayısını, mutfak ekranını, yazıcıları ve sipariş kanallarını birlikte belirleyin. MeliPOS özelliklerinin kapsamı seçilen paket ve etkin modüllere göre değişebilir.
Güncel paketleri ve ödeme seçeneklerini tek fiyat listemizden inceleyebilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Masa servisi yapmadan MeliPOS kullanabilir miyim?
Evet. Paket servis ve gel-al siparişlerini işletmenizin çalışma düzenine göre yönetebilirsiniz. Masa servisi yapmak zorunda değilsiniz.
Bütün yemek platformları otomatik bağlanır mı?
Platform bağlantıları ayrıca değerlendirilir. Kullanılacak kanalın güncel desteği, ilgili restoran hesabı ve gerekli aktivasyonlar doğrulanmalıdır.
Mutfakta ekran ve yazıcı birlikte kullanılabilir mi?
İşletmenizin düzenine göre farklı noktalarda birlikte kullanılabilir. Aynı siparişin iki kez hazırlanmasını önlemek için ekibin takip yöntemi net olmalıdır.
Paket fişinin düzenini değiştirebilir miyim?
Evet. Baskı şablonu editöründe kullanılabilir bilgi bloklarını düzenleyebilir, sürükle-bırak ile sıralayabilir ve kağıt genişliğine göre önizleyebilirsiniz.
İnternet bağlantısı gerekli mi?
Evet. MeliPOS bulut sistemine erişmek ve ortak sipariş kayıtlarıyla çalışmak için internet bağlantısı gerekir.
Bulut Mutfağınızı MeliPOS ile Yönetin
Siparişten hazırlığa, paket fişinden kurye atamasına kadar günlük akışınızı aynı sistemde değerlendirin. MeliPOS’u 15 gün ücretsiz deneyerek kendi ürünlerinizle örnek siparişler oluşturun.
MeliPOS — Restoranınızın İşletim Sistemi.
Comments are closed