Online sipariş artık yalnızca büyük yemek platformlarının sunduğu bir hizmet değil. Restoranlar kendi müşterilerinden doğrudan sipariş alabilecekleri dijital kanallar da oluşturabiliyor.

Özellikle restoranı daha önce tanıyan ve tekrar sipariş vermek isteyen müşteriler için kendi online sipariş kanalına sahip olmak önemli bir avantaj sağlayabilir.

Peki bir restoran kendi online sipariş sistemini nasıl kurabilir ve böyle bir sistemde nelere dikkat etmelidir?

Restoranın Kendi Online Sipariş Sistemi Nedir?

Restoranın kendi online sipariş sistemi, müşterinin üçüncü taraf bir yemek platformuna gitmeden restoranın kendi dijital menüsü üzerinden sipariş oluşturabilmesini sağlayan yapıdır.

Müşteri menüyü açar, ürünlerini seçer, gerekli bilgilerini girer ve siparişini doğrudan restorana gönderir.

Buradaki temel fark sipariş ilişkisinin restoran ile müşteri arasında doğrudan kurulmasıdır.

Online Sipariş Sistemi İçin Ayrı Bir Uygulama Gerekir mi?

Her online sipariş sisteminin müşteriye bir mobil uygulama yükletmesi gerekmez.

Web tabanlı sistemlerde müşteri bir bağlantı veya QR kod üzerinden restoranın menüsüne ulaşabilir ve işlemlerini internet tarayıcısından gerçekleştirebilir.

Bu yöntem müşterinin yalnızca sipariş verebilmek için yeni bir uygulama indirip hesap oluşturma zorunluluğunu azaltabilir.

Özellikle restoranın mevcut müşterilerine kendi sipariş kanalını sunması açısından erişimin kolay olması önemlidir.

Dijital Menü Nasıl Oluşturulur?

Online sipariş sisteminin temelinde güncel bir dijital menü bulunur.

Restoranın ürünleri, kategorileri, fiyatları, açıklamaları ve mümkünse ürün görselleri sisteme eklenir.

Ancak burada önemli olan yalnızca güzel görünen bir menü hazırlamak değildir.

Menüdeki bilgiler restoranın gerçek ürün ve fiyatlarıyla uyumlu olmalıdır.

Restoran POS sistemi ile online sipariş sistemi birbirinden tamamen bağımsız çalışıyorsa aynı ürünlerin birden fazla yerde ayrı ayrı yönetilmesi gerekebilir.

Bu nedenle online menünün restoranın mevcut ürün yönetimiyle bağlantılı olması operasyonu kolaylaştırabilir.

Paket Servis ve Gel-Al Seçenekleri Nasıl Çalışır?

Restoranın kendi online sipariş sisteminde müşteriye siparişini nasıl teslim almak istediği sorulabilir.

Paket Servis seçildiğinde sipariş müşterinin belirttiği teslimat adresine gönderilir.

Gel-Al seçildiğinde ise restoran siparişi hazırlar ve müşteri siparişini işletmeden teslim alır.

Gel-Al özellikle restorana yakın müşteriler için kullanışlı bir seçenek olabilir.

Restoran açısından ise aynı online kanal üzerinden farklı sipariş türlerinin yönetilebilmesini sağlar.

Müşteri ve Adres Bilgileri Nasıl Alınır?

Paket servis siparişinde yalnızca müşterinin seçtiği ürünlerin restorana ulaşması yeterli değildir.

Teslimat için gerekli müşteri ve adres bilgilerinin de siparişle birlikte alınması gerekir.

İyi tasarlanmış bir online sipariş sürecinde müşteri gerekli bilgileri sipariş oluştururken girer.

Böylece çalışanların telefon üzerinden adresi tekrar tekrar sorması ve manuel olarak sisteme aktarması ihtiyacı azalabilir.

Ödeme Seçenekleri Nasıl Belirlenir?

Restoran online sipariş sisteminde müşteriye işletmenin desteklediği ödeme yöntemlerini sunabilir.

Örneğin teslimat sırasında nakit veya kapıda POS gibi seçenekler kullanılabilir.

Burada önemli olan müşteriye yalnızca restoranın gerçekten kabul ettiği ödeme seçeneklerinin gösterilmesidir.

Sipariş restorana ulaştığında ödeme tercihinin de bilinmesi teslimat sürecinin daha düzenli yürütülmesine yardımcı olabilir.

Online Sipariş Restorana Nasıl Ulaşır?

Kendi online sipariş sistemini kurarken dikkat edilmesi gereken en önemli konulardan biri siparişin restorana ulaştıktan sonra ne olduğudur.

Sipariş yalnızca bir e-posta veya ayrı bir ekrana düşüyorsa çalışanların siparişi restoran sistemine yeniden girmesi gerekebilir.

Bu da özellikle yoğun saatlerde ek iş oluşturabilir.

Online sipariş sisteminin restoranın kullandığı sipariş ve POS altyapısıyla birlikte çalışması, siparişin operasyonun doğal bir parçası haline gelmesini sağlayabilir.

Online Sipariş Mutfakla Entegre Olmalı mı?

Siparişin internetten alınması sürecin yalnızca ilk adımıdır.

Daha sonra ürünlerin hazırlanması gerekir.

Bu nedenle online siparişlerin restoranın mutfak operasyonuna nasıl aktarılacağı da önemlidir.

Entegre sistemlerde online sipariş, restoranın diğer siparişleri gibi mutfak sürecine dahil edilebilir.

Bu yapı çalışanların farklı sipariş kanallarını ayrı ayrı takip etme ihtiyacını azaltabilir.

Restoran Kendi Sipariş Kanalını Müşterilerine Nasıl Duyurabilir?

Sistemi kurmak tek başına yeterli değildir. Müşterilerin bu kanalın varlığını bilmesi gerekir.

Restoran kendi online sipariş kanalını QR kodlar, web sitesi, sosyal medya hesapları veya müşteriye verilen paketler üzerindeki materyaller aracılığıyla duyurabilir.

Özellikle daha önce restorandan sipariş vermiş müşterilerin tekrar sipariş verirken doğrudan restoranın kendi kanalını kullanabilmesi uzun vadede değerli bir müşteri ilişkisi oluşturabilir.

Yemek Platformlarını Kullanmayı Bırakmak Gerekir mi?

Hayır.

Restoranın kendi online sipariş kanalına sahip olması yemek platformlarının kullanılmaması gerektiği anlamına gelmez.

Yemek platformları restoranların yeni müşterilere ulaşmasında önemli rol oynayabilir.

Restoran kendi kanalını ise özellikle işletmeyi zaten tanıyan müşteriler için ek bir seçenek olarak kullanabilir.

Bu nedenle iki kanal birbirinin rakibi olmak zorunda değildir.

Restoran hem marketplace platformlarında bulunabilir hem de kendi doğrudan sipariş kanalını geliştirebilir.

MeliPOS ile Kendi Online Sipariş Kanalınızı Oluşturun

MeliPOS Online Sipariş ile müşterilerinize restoranınızın kendi dijital sipariş kanalını sunabilirsiniz.

Müşterileriniz dijital menünüz üzerinden ürünlerini seçebilir, Paket Servis veya Gel-Al tercihini yapabilir ve siparişlerini doğrudan işletmenize gönderebilir.

Online sipariş sistemi MeliPOS restoran işletim sisteminin bir parçası olduğu için POS, QR Menü, sipariş yönetimi, mutfak ve diğer MeliPOS özellikleriyle aynı ekosistem içerisinde çalışır.

Böylece restoranınız için birbirinden kopuk sistemler yerine tek bir operasyon yapısı oluşturabilirsiniz.